Bonjour le monde Qui ne connaît pas les falafels ? Il s’agit des délicieuses boulettes végétariennes emblématiques du Liban.
Pour garder pep’s et tonus, les professionnels des filières aquatiques vous proposent une nouvelle recette ultra gourmande et conviviale.
Un pain du moyen-orient facile et relativement rapide, utilisé pour saisir des aliments comme le Houmous, ou pour des sandwichs comme le Gyros ou le Falafel
Les falafel, ces petites boulettes orientales à base de pois chiches, ont conquis les tables françaises depuis plusieurs années.
Vous vous souvenez de la recette de la mousse au chocolat végane parue en début de mois ? et bien avec les pois chiches j'ai réalisé ces petites merveilles! bon esthétiquement on est loins de la tronche de celles su commerce mais gustativement je vous.
Pour 10 falafels 380g de pois chiche égoutés 1 CS d'huile d'olive Persil 1 oignon 1 gousse d'ail 1 CS de cumin 1 cc de curcuma .