Les falafels sont des boulettes de pois chiches parfumées aux herbes et aux épices, traditionnellement frites.
Le falafel, petite boulette croustillante à base de pois chiches ou de fèves, est devenu un incontournable de la cuisine du Moyen-Orient et de la Méditerranée
Ah ben c'était fort bon ça! Au robot; une douzaine d'asperges coupées en tronçons, sans les têtes que j'ai gardées pour garnir les falafel.
Mon pauvre blog abandonné reprend quelques couleurs en ce début d’automne avec cette recette bidouillée notamment à partir du site « Journal des femmes ».
Les légumes secs, souvent oubliés de nos menus possèdent de nombreuses vertus.
Hello hello ! Une semaine de reprise qui se finit avec le sourire d'une rentrée bien passée pour tous, et l'envie de se retrouver ensemble autour d'une bonne petite recette pour se raconter tout cela.
A déguster avec la pita et houmous !! בס"ד Trop trop bon !!!! Ingredients 500 g de pois chiche 1/2 botte de persil plat 2 cc cumin 2 cc poudre de graines de coriandre 1 oignon moyen 3 gousses d`ail ou poudre d`ail 2 cs de bicarbonate sel, poivre 1 oeuf.