
Voici une recette que je voulais tester depuis longtemps !Les falafels font partie des mezzes de la street food libanaise : ces bouchées végétariennes sont composées d'un hachis de pois chiches, relevés d'épices, d'ail, d'oignon et d'herbes aromatiques.

A déguster avec la pita et houmous !! בס"ד Trop trop bon !!!! Ingredients 500 g de pois chiche 1/2 botte de persil plat 2 cc cumin 2 cc poudre de graines de coriandre 1 oignon moyen 3 gousses d`ail ou poudre d`ail 2 cs de bicarbonate sel, poivre 1 oeuf.
Mon pauvre blog abandonné reprend quelques couleurs en ce début d’automne avec cette recette bidouillée notamment à partir du site « Journal des femmes ».

Évidemment, les falafels de patate douce n'ont pas été dégustés nature mais ont servi à préparer des bowls nourrissants et équilibrés, qui.

Ces falafels sont originaux avec la présence de l’aubergine…et personnellement je préfère.

Une délicieuse assiette colorée, pleine de saveurs parfaite pour un repas complet LES INGREDIENTS Pour 2 personnes 6 falafels 1 patate douce (la mienne était blanche à l'intérieur) 1 carotte 4 champignons de Paris Quelques feuilles de menthe de persil.

Les falafels sont des boulettes de pois chiches parfumées aux herbes et aux épices, traditionnellement frites.