
Vous cherchiez une bonne recette de frites maison? Ces frites sont parfaites, croustillantes et ne nécessitent pas de friteuse!

Le soleil revient, par conséquent le barbecue est à nouveau de circonstance.

Bien sûr que je mange une frite de temps de temps, même chose pour des légumes tempura.
J'aime servir le samedi soir de bonnes petites choses à grignoter au cours d'un apéro dinatoire, qui permet de prendre l'apéritif et de diner en même temps s'en trop s'empiffrer pour autant.
Aujourd'hui je vous propose une recette qui fleure bon ma région avec ces croquettes composées d'une purée de pommes de terre parfumées au Maroilles et à la bière.

Ingrédients pour environ 25 croquettes de potimarron: -350gr de potimarron cuit -200gr de pommes de terre cuites -30gr de fécule -25gr de farine de pois chiche -1 gros oignon coupé en dés -2càc de …

Quand j’avais vu ce billet sur le blog « grelinette & cassolettes » il ya quelques mois cela m’avait interpelé, me disant c’est vrai je fais attention à mon assiette et pourquoi pas à…

Le catreles est un beignet salé de pomme de terre mélangé avec du thon, il est souvent utilisé dans les invitations et les goûters aux Comores, il nous vient surement de la Tanzanie à cause de son nom en anglais ''cutless'' et qu'on a "Comorianisé" en.