Liste des ingrédients pour 6 ramequin ou un plat: 1,5 kilos de pommes de terre 2 gousses d'ail 30cl de lait 30cl de crème.
Contrairement à une idée répandue, le véritable gratin dauphinois ne contient ni fromage ni œufs ! Uniquement du lait et de la crème… Rien de plus simple.
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Gratin dauphinoi Cyril Lignac, Par ce froid, rien de mieux qu’un bon gratin pour nous réchauffer, et un gratin dauphinois n’est pas le dernier
Le gratin dauphinois est une recette incontournable de la gastronomie française ! Généreuse, savoureuse et gourmande, ce gratin est parfait pour toutes les occasions.
Ingrédients: 8 Pommes de terres 6 Ails 30 Cl de crème liquide 1/4 De l de lait 1 Cube de volaille Fromage râpé100 Gr de beurre Préparation: Préchauffer le four a 190°C.