
Il y a déjà une recette de gratin dauphinois sur le blog, faite au Thermomix.

C'est la meilleure recette pour un gratin dauphinois fondant et crémeux ! Facile et économique, c'est le plat familial par excellence !

A gratin dauphinois a little revisited … with the addition of vegetables and meat … now it turns into a complete and balanced dish!

Je reçois régulièrement des mails de présentation de nouveaux livres gourmands, et celui d'Arthur Le Caisne m'a donné envie d'en savoir plus, car pour une fois ce n'était pas un communiqué de presse que je recevais, mais un mail de l'auteur lui même.

Topinambour ! En plus d’être un nom rigolo, c’est un légume qui a une histoire intéressante (comme beaucoup des légumes mais en général on s’y intéresse pas trop).

LE VRAI GRATIN DAUPHINOIS Pour 4 personnes • 1 kg de pommes de terre pas trop fermes • 1 gousse d’ail • 40 cl de crème.

Recette dénichée sur le blog caroestdanslacuisine Ingrédients pour 6 à 8 personnes : - 2 kg de.