Le hareng fumé est riche en phosphore, sélénium, fer, zinc, cuivre, vitamines A, B2, B3, B5, B6, B12 et D.
C'est le jour du poisson ! Jules et le Gremlins vont encore râler, car je sens bien qu'ils n'en sont pas vraiment fan.
Il ne s'agit pas aujourd'hui, de vous proposer la traditionnelle et incontournable brandade de Nîmes, mais plutôt une version revisitée par.
Au menu aujourd'hui, de petites tartes salées façon meringuée, j'ai utilisé le vert des blettes pour faire la base et de la brandade de.
Brandade de morue à la crème d’olives noires Encore un plat que j’ai pu goûter lors de mon passage à l’émission « dans .