Les Meilleures recettes de Brandade de nos blogueurs


Le Top des recettes de Brandade
Les Cromesquis de Morue de Jean-François Piège

Les Cromesquis de Morue de Jean-François Piège

Une recette inspirée de Jean-François Piège, le Cromesquis de Brandade de Morue est un beignet de petite taille, avec une fine epaisseur croustillante qui renferme un cœur moelleux, un vrai délice servi en apéritif

Bloc -notes gourmand

Bloc -notes gourmand

Brandade de morue à la crème d’olives noires Encore un plat que j’ai pu  goûter  lors de mon passage à l’émission « dans .

Brandade de morue parmentière

Brandade de morue parmentière

Ingrédients pour 6 personnes : 850 g de morue 6 pommes de terre 4 gousses d'ail 150 ml de crème liquide entière 1 feuille de.

Courgettes, piquillos et olives

Courgettes, piquillos et olives

Éric Frechon, appelle ça une brandade de courgettes… En tout cas, voici un heureux mariage d'ingrédients sans prétention, mais gardez un peu de temps devant vous pour bien découper tout.

Brandade de thon à la ciboulette

Brandade de thon à la ciboulette

Une brandade de thon encore une recette découverte chez Viviane du joli blog quoiquonmange qui avait repéré cette recette sur le joli blog de Delphine .

Morue parmentière

Morue parmentière

Pour les puristes, la brandade ne comporte pas de pommes de terre.

Brandade de morue persillée à la cannelle

Brandade de morue persillée à la cannelle

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de morue avec la peau 400 g de pommes de terre à purée 1 bâton ou 1 c.

Bloc -notes gourmand

Bloc -notes gourmand

Brandade de morue, olives noires et basilic au Thermomix la brandade de morue est un grand classique de la cuisine méditerr.

Pâtes aux Saveurs d'Uzès

Pâtes aux Saveurs d'Uzès

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