Le Top des recettes de Brandade
Quiche aux légumes du soleil
Une superbe quiche aux légumes du soleil qui va surprendre plus d'un gourmand car sous sa cape de légumes colorés se cache une couche de brandade de morue.
Brandade de Poisson
Découvrez la recette traditionnelle de la Brandade de Poisson, un plat savoureux qui marie harmonieusement le poisson et la purée de pommes de terre.
Asperges poêlées à l’ail des ours et brandade de truite au chèvre frais
Niveau de difficulté : facile
Feuilleté de brandade express ou la cuisine de la flemme
Une brandade feuilletée en 10 minutes chrono !
Brandade de morue parmentière
Une belle recette de brandade de morue presque comme à Nîmes puisque celle-ci est agrémentée de pommes de terre
La brandade façon Provençale
Cette brandade est généralement servie froide dans un bol et arrosée d’un filet d’huile d’olive.