Le Top des recettes de Brandade
Feuilleté de brandade express ou la cuisine de la flemme
Une brandade feuilletée en 10 minutes chrono !
Menu semaine du 08 au 14 janvier 2024
Lien vers les recettes existantes : Idées de petits déjeuner Purée d’amandes complètes Beurre clarifié ou ghee Pain pur sarrasin Repas Blanquette de poulet Velouté de potimarron Brandade de th…
Parmentier de Poisson
Le parmentier de poisson est très bon et ressemble un peu à la brandade mais avec un autre poisson.
Une Brandade de Thon à l'Ail
Cette fois, je partage avec vous une recette Belle-Iloise , c'est parti pour une brandade de thon.
Gratin végétal façon brandade
Un bon petit gratin au parfum iodé pour rappeler les saveurs de la mer ! Les ingrédients : 700 g pommes de terre entières de type bintje.
Brandade de morue à ma façon
La vraie brandade de morue nimoise ne comporte pas d’ail ni de pomme de terre, et est très riche en huile d’olive ( 2 fois plus que de lait).