Le Top des recettes de Brandade
BRANDADE DE MORUE
Qui est allé à Nimes et sa région ne peut être passé à côté de la brandade de morue, plat local vendu à peu près partout, au restaurant,.
Quiche aux légumes du soleil
Une superbe quiche aux légumes du soleil qui va surprendre plus d'un gourmand car sous sa cape de légumes colorés se cache une couche de brandade de morue.
Menu semaine du 08 au 14 janvier 2024
Lien vers les recettes existantes : Idées de petits déjeuner Purée d’amandes complètes Beurre clarifié ou ghee Pain pur sarrasin Repas Blanquette de poulet Velouté de potimarron Brandade de th…
Tomates farcies à la brandade de morue et au basilic
Ingrédients pour 4 personnes 4 ou 8 tomates, selon la taille 800 g de morue salée ou dessalée 3 pommes de terre 150 ml de lait entier .
Brandade de thon à la ciboulette
En me baladant sur la page FB de Sonia “Test de recettes entre blogueurs“ dont l’un des thèmes de ce mois d’Août est le poisson, mon intérêt a été titillé par une brandade de thon proposée p…
Que rapporter de Nîmes et du Gard?
Photo Rob Larsen @Flickr Dans cette région riche en traditions culinaires, les délices salés aussi bien que sucrés sont nombreux.