Découvrez dans notre guides des recettes à cuisiner à la cocotte en fonte des recettes de pintade à cuisiner avec votre marmite en fonte.
Accommoder les restes : blancs de pintade, pommes de terre, champignons Ingrédients : 2 blancs de pintade (restes de Pintade farcie au.
De la cuisson à « basse température », je crois qu’on peut tirer le meilleur avec la volaille.
La morille est le champignon de fête, sa qualité gustative et sa rareté en font un produit de luxe.
Ingrédients pour 4 personnes 4 paupiettes de pintade 200 g de pruneaux d’Agen dénoyautés 1 oignon 3 gousses d’ail 50 cl d’Armagnac 10 cl Crème liquide Sel poivre blanc du moulin Beurre
Paupiettes de pintade, oignon, vin blanc, champignons, 1 bouillon en cube, thym, laurier
Encore une recette rapide, goûteuse qui hume bon les prémices du printemps ! Les romarins sont en fleurs, c'est le moment d'en profiter et si comme moi vous deviez les tailler, profitez de cette fraîcheur en cuisine ! Image : La Cuisine des Jours.
Dans cet article je vais vous expliquer la technique de cuisine pour retirer tous les os d'une volaille en la gardant entière.
Pour Noël 🎅 2020 ( oui je prends mon temps ⏳pour certaines publications 😁),situation sanitaire covid-19 oblige,nous avons fais un repas uniquement entre nous 4 👨👩👧👦.
Essayez notre délicieuse recette de pintade au miel et à la moutarde, accompagnée de tendres pointes d'asperges.
Découvrez l'élégance culinaire avec nos Suprêmes de Pintade, sublimés par une savoureuse sauce moutarde à l'estragon.
La recette de Chloé Charles chef de Lago ParisNiveau de difficulté : facile