Les Meilleures recettes de Canard de nos blogueurs


Le Top des recettes de Canard
Magret de canard façon thaï, à la citronnelle et au lait de coco

Magret de canard façon thaï, à la citronnelle et au lait de coco

En décembre dernier, j'étais invitée par Cultura avec une dizaine d'autres blogueuses bordelaises à une Blog Party culinaire à la Brasserie Le Parvis, à Mérignac, qui venait d'ouvrir depuis quelques semaines.

Baeckeoffe de canard

Baeckeoffe de canard

Aujourd'hui je vous propose un baekeoffe un peu éloigné du baekeoffe traditionnel.

Langue de boeuf sauce Madère

Langue de boeuf sauce Madère

Langue de boeuf sauce Madère Ingrédients : 1 langue de boeuf, 1 oignon, 2 clous de girofle, 2 feuilles de laurier, 3 gousses d'ail, thym,.

Echine de porc en marinade créole à la plancha

Echine de porc en marinade créole à la plancha

Echine de porc en marinade créole à la plancha Ingrédients : 1 échine de porc.

Rose feuilletée bacon et confit d'oignons

Rose feuilletée bacon et confit d'oignons

Amuse-bouche à servir à l'apéro ! Inspirée de la recette de Marie-Jo réalisée avec du magret séché : merci !  Ingrédients pour 12.

Cailles à la choucroute au Riesling

Cailles à la choucroute au Riesling

Cailles à la choucroute Ingrédients : 4 cailles, 500 g de choucroute cuite au Riesling, 2 tranches de poitrine fumée, 12,5 cl de.

Gambas à l'anis flambées au pastis

Gambas à l'anis flambées au pastis

Gambas à l'anis flambées au pastis Ingrédients : 12 gambas, 1 càc de graines d'anis vert, 5 cl de Pastis, 5 cl de crème liquide.

Cuisses de canard confites aux lentilles vertes du Puy

Cuisses de canard confites aux lentilles vertes du Puy

Cuisses de canard confites aux lentilles vertes du Puy Ingrédients : 2 cuisses de canard confites, 150 g de lentilles vertes du Puy, 3.

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