Le Top des recettes de Mouton
Ragoût de mouton chéri
Cette recette je la dédicace à chéri dont ce plat lui tenait particulièrement à coeur ♥ Et bien sûr je la partage avec vous !! Ce ragoût vous ramènera directement chez vos parents ou grands parents…
On recycle les restes du gigot : comme une moussaka, avec ou sans béchamel !
Après le traditionnel gigot de Pâques, on se retrouve avec des restes, mais pas envie de le manger froid .
Ragoût de mouton à la tomate
INGREDIENTS : 500 gr de mouton dans l’épaule 5 tomates 3 gousses d’ail 2 CAS d’huile d’olive 2 CAS de farine thym laurier sel poivre eau PREPARATION : Evider et couper en petits cubes les tomates.
Parmentier de Haggis
De retour d’Ecosse, ma collègue m’a rapporté du haggis : de la panse de brebis farcie d’abats de mouton (poumons, foie, cœur), de graisse de rognons de mouton, d’oignons émincés, d’avoine, d’épices et de sel… Et voici ce que j’en ai fait… un délicieux.
Rognons d'agneau au vin blanc à la plancha
Rognons d'agneau au vin blanc à la plancha Ingrédients : 3 à 4 rognons d'agneau, 1 ognon, 8 cl de vin blanc sec, poivre au moulin, sel,.
Soupe Thenthuk aux nouilles
Potage de pâtes et légumes du Tibet La thenthuk soup est une soupe traditionnelle de la cuisine tibétaine, en particulier dans l’Amdo, au Tibet où elle est servie au dîner et parfois au déjeuner.
Côtes d'agneau marinées à la plancha
Côtes d'agneau marinées à la plancha Ingrédients : 3 côtes d'agneau.
Un gigot presque parfait
Un gigot presque parfait Ingrédients : 1 gigot d'agneau raccourci (1kg 700), 1 oignon, 3-4 gousse d'ail, vin blanc, sel, poivre au.