La chorba est une soupe traditionnelle que l'on rencontre dans le nord de l'Afrique.
Aujourd'hui c'est la BATTLE FOOD #27 qui a pour Marraine Stéphanie du blog Cuisine Moi un Mouton La BATTLE FOOD est un défi culinaire qui a été crée par Carole du blog Sunrise Over the Sea, Tout le monde peut participer blogueurs et non-blogueurs.
Bavette à l'échalote, pied de mouton et pleurotes Ingrédients : 1 bavette (180 g), 1 pied de mouton, 1 poignée de pleurotes, 1 càc.
Si votre restaurant libanais du coin, accepte de vous vendre la viande du chawarma de mouton seule, toute chaude grillée alors vous serez.
Si vous avez un bon boucher halal tout près de chez vous, c’est gagné… Ingrédients pour 4 personnes : 1 estomac ou panse de.
De retour d’Ecosse, ma collègue m’a rapporté du haggis : de la panse de brebis farcie d’abats de mouton (poumons, foie, cœur), de graisse de rognons de mouton, d’oignons émincés, d’avoine, d’épices et de sel… Et voici ce que j’en ai fait… un délicieux.
INGREDIENTS : 500 gr de mouton dans l’épaule 5 tomates 3 gousses d’ail 2 CAS d’huile d’olive 2 CAS de farine thym laurier sel poivre eau PREPARATION : Evider et couper en petits cubes les tomates.