
Pour le réveillon de Noël, je souhaitais faire une belle cannette farcie au four.

Vous n’avez jamais fait de gigot d’agneau, mais ça vous tente d’essayer quelques choses de nouveau? Oh que oui que c’est la recette!

Une purée toute simple mais d'une jolie couleur à la saveur légèrement sucrée.

Comme je vous l'ai dit hier, je suis en train de revenir à la cuisine du placard, voici donc une nouvelle recette réalisée avec un beau jarret que j'avais au congélateur et que je me décidais pas à cuisiner.

Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 h 30 Minutes Réfrigération 12 Heures ► 1 rôti de porc de 1 kg avec lard et couenne ► 25 cl de vin blanc ► 1 cuil.