Le Top des recettes de Viande blanche
Aster maritime appelé oreilles de cochon ou épinard de mer
En me baladant sur les plages du Nord, nous nous sommes arrêtés au marcher de Saint Valéry sur Somme où j'y ai découvert un légume appelé "aster maritime" ou "oreilles de cochons".
Paupiettes de porc, sauce moutarde
Ces paupiettes avec cette petite sauce à la moutarde était juste à tomber, on s'est vraiment bien régalé! Facile à réaliser, en moins d'une heure votre plat sera prêt! Je tenais à vous présenter mes excuses pour la pause non annoncée sur le blog, j'étais.
TRIPES A LA MODE DE CAEN
TRIPES A LA MODE DE CAEN ingrédients : 10 kg tripes fraîches échaudées 2 pieds de veau 1kg de couennes 3L de cidre brut 1 L de vin blanc sec 1 bon verre de cognac (je n'avais plus de calva) 1 bouquet de thym 3 a 4 feuilles de laurier baie de genièvre.
Rouelle de porc marinée à la moutarde et au miel
Aujourd'hui je vous propose une recette très facile de rouelle sucrée salée alliant la moutarde et le parpika avec la douceur du miel et.
RAGOUT DE PORC A L'ANCIENNE, COMME EN CREUSE
Un plat d'une grande simplicité avec des ingrédients basiques, comme je les voyais faire enfant pendant mes vacances, dans une cocotte en.
Sauté de porc petits pois
Faire revenir dans de l’huile d’olive des morceaux de porc puis ajouter des petits pois surgelés , des poivrons coupés en lanières et couvrir avec 1 l de bouillon de volaille .