Les Meilleures recettes de Saucisse fumée de nos blogueurs


Le Top des recettes de Saucisse fumée
Rougail de saucisses

Rougail de saucisses

Ma recette allégée du rougail aux saucisses fumées de l'Ile de la Réunion, avec des carottes pour ajouter des légumes au plat

Saucisse à tartiner (végétalien, vegan) ?

Saucisse à tartiner (végétalien, vegan) ?

Sur le principe de la saucisse à tartiner alsacienne, en voici une végétale: même cylindre rosâtre sous une pellicule orangée, même texture lisse et collante, même onctuosité en bouche sous un goût affirmé de fumé.

Une Blanquette de Saucisse Fumée et Pommes de Terre

Une Blanquette de Saucisse Fumée et Pommes de Terre

J'aime les plats qui mijotent, qui cuisent lentement, alors quand j'ai vu cette recette de blanquette chez Marc et Sylvie , je l'ai tout de suite mise de côté pour la tester à l'occasion.

Poulet fumé maison et spaghetti au curry

Poulet fumé maison et spaghetti au curry

Poulet fumé maison et spaghetti au curry Ingrédients : 1 poulet fumé maison, 60 g de spaghetti, 1 échalote, 1 càs de curry, 5 cl de vin.

Pâté en Croûte

Pâté en Croûte

Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1h30 Minutes     - 1 pâte feuilletée - 2 oignons - 250 g d'escalope de dinde - 100 g de lard ou poitrine fumée sans la couenne - 250 g de boeuf haché - 250 g de chair à saucisse.

Ravioli aux orties farcis à la saucisse.

Ravioli aux orties farcis à la saucisse.

J'ai découvert les pâtes parfumées à l'ortie, l'année dernière, lors d'un séjour dans une ferme en Italie dans la région d'Emilie Romagne.

Saucisse Fumée aux Lentilles

Saucisse Fumée aux Lentilles

Voici un plat traditionnel de ma région d’origine, l’Auvergne, que j’ai un peu arrangé à ma façon pour qu’il soit accepté par mes filles puisqu’elles n’aiment pas trouver dans leur assiette carottes et oignons ciselés.

Saucisses fumées et ses légumes au cookeo

Saucisses fumées et ses légumes au cookeo

Recette faite avec le cookeo Avis perso : On est pressée ou pas trop le temps car le soir on rentre tard du travail et qu’il y a les enfants encore à s’occuper puis plein d’autres choses à faire 😉 Alors on utilise cookeo pour nous faire de bons repas.

Potée au chou, saucisse fumée et Mont d'or gratiné

Potée au chou, saucisse fumée et Mont d'or gratiné

  Je reviens d'un séjour dans le Jura et dans mes valises quelques bons produits locaux s'y sont glissés: du comté, un beau Mont.

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