Les Meilleures recettes de Boudin de nos blogueurs


Le Top des recettes de Boudin
Brioche au cacao au caramel

Brioche au cacao au caramel

Cette brioche est un vrai régal! Une mie bien moelleuse, délicieusement parfumée au cacao au caramel, une croûte fine mais légèrement croustillante….

Mini tartelettes au boudin blanc et chutney de mangue

Mini tartelettes au boudin blanc et chutney de mangue

J’achète depuis de nombreuses années un chutney de mangue d’une marque étrangère que j’aime beaucoup mais j’ai hélas de plus en plus de mal à le trouver.

Bouchée de boudin blanc forestier et son chutney

Bouchée de boudin blanc forestier et son chutney

Hier à midi, j'ai fait mon repas de "Noël", hi , en famille.

Saucisse de campagne et compote de pommes et de rhubarbe à la fleur de cannelle - Belgique (6) Bruges

Saucisse de campagne et compote de pommes et de rhubarbe à la fleur de cannelle - Belgique (6) Bruges

En Belgique les saucisses, boudins, et boudins blancs sont souvent servis avec de la compote.

SOUPE AU CHOU

SOUPE AU CHOU

Dans la recette du boudin blanc , il faut préparer une marinade à base de légumes et de lait.

Bonbon De Boudin Blanc Au Confit D'Oignons

Bonbon De Boudin Blanc Au Confit D'Oignons

    Quantité pour: 1 personne Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 9 minutes à 180°C Four chaleur.

Saucisse blanche végétale (vegan) ?

Saucisse blanche végétale (vegan) ?

Grande spécialité charcutière alsacienne et lorraine, la saucisse blanche se prête bien à une végétalisation du fait de la forte présence de mie de pain, apparaissant comme son modèle traditionnel en un cylindre beigeâtre qui n'est pas sans évoquer un.

Boudin blanc et purée de lentilles corail

Boudin blanc et purée de lentilles corail

Une recette simple à réaliser qui demande peu de préparation mais qui devrait ravir les papilles de votre famille ou celles de vos convives.

15 décembre: Vanille Kipferl - Noël en Allemagne

15 décembre: Vanille Kipferl - Noël en Allemagne

Et si aujourd’hui nous partions faire un tour outre-rhin, en Allemagne plus précisément (ou en Autriche selon les histoires)? La chérie de mon grand frère, qui est Allemande,  me donne souvent de jolies idées pour mes recettes de fin d’année.

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