
Cauchemardesque pour certains, délicieux pour d'autres, le boudin noir laisse rarement indifférent.

Cette recette a été médaillée d'or de france (Bernard Baudré) BOUDINS BLANC 750 g de maigre de porc (épaules, palette, pointe, migre de poitrine.

Les « Gnocconi col sugo d’anatra » est une recette typiquement vénitienne.

Bientôt les fêtes, je fais mes premiers essais pour mon repas de Noël.

Encornet (calamar) farci pomme et boudin noir de Mortagne Ingrédients : 1 gros tube d'encornet surgelé d'enron 20cm, 150 g de boudin noir.

Boudins noirs à la crème et au riz au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Durant la période des fêtes on trouve de ces petits boudins destinés à être servis à l'apéritif.

Risotto au boudin blanc et champignons forestiers au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.