
La Bonite, ( ou Thon melva) pêchée en Méditerranée est de la même famille que le thon ou le maquereau : Bonite à la plancha .
Parmentier à la chair à saucisse Un plat familial facile à réaliser.

Présentation du rougail saucisses traditionnel.

Ingrédients: saucisses de toulouse20 cl de vin blanc sec20 cl de crème1 cube faitout de knorr1 cas de moutarde a l'ancienne4 gros oignons émincés Préparation: Dans une poêle faire revenir sur toutes les faces les saucisses, réserver.

Le cataplana et un récipient de cuisson portugais formé de deux parties identiques qui se referment.
Je vous propose aujourd’hui la recette des saucisses chipolatas aux lentilles et carottes.