Oui je sais, certains vont me dire : encore une galette ! Le mois de janvier n’est pas tout à fait fini, alors j’en profite pour vous présenter cette dernière recette de galette.
Voici de délicieuses petites barquettes réalisé avec du sucre aromatisé de chez Légendes Gourmandes à la vanille et des pépites de chocolat.
Aujourd’hui une recette simple mais avec des légumes racines oubliés que j’avais déjà gouté, il y a quelques années, j’ai réalisé une purée de cerfeuils tubéreux pour accompagner un rôti de porc.
Ingrédients : pour une cinquantaine de biscuits La pâte à biscuits 2 œufs 150 g de sucre en poudre 100 g de beurre doux mou 50 g de crème fraiche épaisse entière 30 % MG Le zeste d’une orange Bio 1 cuillerée à café de levure chimique bombée (3 g) 400.
Gâteau aux carottes parfumé au cerfeuil et servi avec un coulis d'asperges
Aujourd'hui, je vous propose une recette de financier avec du miel et le croquant des pralines roses .