Les Meilleures recettes de Gibier de nos blogueurs - Page 9

Civet de chevreuil à la bière et au pain d’épices

Voici un petit plat qui pourrait figurer sur votre table pour Noël ou le Nouvel An.

Source: Les Délices de Mimm

Saute sanglier à la bière

Source: Recettes-testees

Chevreuil – Sauce Grand Veneur

Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 h 55 Minutes  Marinade 24 Heures   • 1 cuissot de chevreuil (2kg) semi-désossé • 1 boîte 4/4 de marrons entiers • 20 cl de crème fraîche • 10 cl de porto • fond de veau •.

Source: A Vos Assiettes

Pâté de sanglier

Pour 2 belles terrines : 3 échalotes 2 petites gousses d’ail 1 oeuf sel (18 gr par kilo de viande) poivre blanc fraîchement moulu (5 gr/kg) 1 petit verre de favaïto (c’est un truc que j…

Source: Moulin à Poivres

Des Hamburgers aux Steaks de Sanglier

Après avoir réalisé la recette buns, il fallait forcément les goûter ! On a donc fait des burgers aux steaks de sanglier.

Source: Pâtissons des Douceurs

RÔTI DE CERF AUX LARDONS, CAROTTES ET POMMES DE TERRE [#MAGGI #NOEL #CHRISTMAS]

Quand on m'a proposé de participer à la mise en valeur d'un produit Maggi®, j'ai tout de suite dit oui.

Source: La Cuisine du P'tit Chef ;-)

De la fricassée de cochon-bois

De la fricassée de cochon-bois (Guyanne) ou sanglier Ingrédients : 1.

Source: La recette authentique

TERRINE DE CHEVREUIL AUX NOISETTES

Parce que le gibier d’est bon et parce que c’est encore de saison, je vous présente la recette de terrine de chevreuil qui va bien et bien sur pas d’autre choix que de hacher la viande au Thermomix , vous trouverez  la technique pour bien hacher sa.

Source: Thermomix en Famille

Filet de sanglier sauce au poivre vert et porto

Ce dimanche ce sera du sanglier, après l'avoir cuisiné comme une carbonnade flamande et bien cette fois se sera mariné au vin blanc puis.

Source: Les petits plats de Sébastien