Le Top des recettes de Gibier
Terrines de faisan
Mon homme et mon fils s'étant lancés dans la chasse, je me suis moi lancée dans les terrines.
Recette de la marinade crue ou cuite pour gibier
Recette de la marinade cru ou cuite pour le gibier, laisser mariner en fonction des morceaux et de leur tendreté.
RÔTI DE BICHE
Pour le réveillon du Nouvel An vous n’avez peut être pas d’idée de Menu ? Je vous propose de faire origininal c’est-à-dire un RÔTI DE BICHE.
Ragoût de sanglier à la corse
Bonjour mes chéris, voilà la recette du plat que j’ai fait à Noël, ma famille a adoré, et un ami a qui j’en ai refais m’a fait le plus compliment qu’on puisse faire, il retrouvait le goût des ragoûts de sa grand-mère….
Temps de cuisson du cuissot de sanglier au four sans marinade
Publié le 23/03/2025 12:00Avez-vous déjà rêvé de déguster un cuissot de sanglier parfaitement cuit, sans les artifices d’une marinade? Imaginez une viande tendre, juteuse, révélant chaque nuance de son goût sauvage.
Sarcelle aux poires rôties
Vous recherchez une recette de gibier facile et rapide à réaliser ? Essayez cette recette de sarcelle aux poires rôties.
COCOTTE DE FAISAN AU CHOU ET LARD
Un plat réconfortant et délicieux ingrédients: 1 faisan ou une pintade 1/2 chou vert 200 g lard 1 oignon 25 cl fond de volaille 30.