Le Top des recettes de Viande
Côte de bœuf au Air fryer
J'avais sorti du congélateur cette belle côte de bœuf lorsque j'ai vu pointer le bout du nez du soleil en juin.
KESRA OU GALETTE A LA SEMOULE FARCIE DE VIANDE HACHEE ET LEGUMES
Des galettes, rakhssis ou kesra à la semoule de blé dur farcie à la viande hachée, fromage, tomate, poivron et aubergine à peine poêlés, une entrée ou
Crépinette de porc en sauce et champignons
Crépinettes en sauce et champignons Une recette prise sur le site "Boucherie dynamique" J'ai augmenté les doses, apporté quelques modi.
Sauté de poulet et légumes avec nouilles de riz
Avec sa sauce légèrement sucrée, ce plat complet et équilibré plaira à toute la famille !
Osso buco à la milanaise
Avec du concentré de tomates : Osso buco à la milanaise Préparation 15 mn Cuisson en autocuiseur : 25 mn .
ECHINE DE PORC AU FOUR en cuisson lente
ECHINE DE PORC AU FOUR mis au four a 8h30 ce matin, sorti du four a 21h30 (12h de cuisson) une cuisson lente à 90° échine de porc de 2kg500 moutarde miel 3 gros oignons 2 gousses d'ail en chemise sel poivre rien de plus c'est d'une facilité déconcertante.
BOUCHÉES À LA REINE AUX FRUITS DE MER
C'est en pensant aux fêtes de Pâques, début avril, que j'ai préparé ces bouchées à la reine en version fruits de mer.