Le Top des recettes de Saumon
Un gratin de Chou-fleur aux Crevettes et Saumon fumé
Le chou fleur se marie très bien avec les fruits de mer notamment les crevettes.
Toasts saumon fumés et perles d'huile d'olive
Faire griller les tranches de pain de mie sur les 2 faces.
Cannellonis aux 2 saumons et ricotta
Je suis assez fière de vous présenter une recette que j'ai totalement improvisée et réalisée avec mon Thermomix.
Feuilletés au saumon et au boursin
Ingrédients: 1 Rouleau de pâte feuilleté maison 2 Pavés de saumon cuit a la vapeur 4 Cas de boursin 10 Cl de crème semi liquide Fromage râpé Préparation: Emiiétez le saumon et Mélanger a la crème et au boursin.
Saumon sur nid de poireaux et riz sauce soja sucrée
Ingrédients pour 4 personnes: 4 poireaux Riz 150 gr 2 carottes Germe de soja Sauce soja sucrée 4 morceaux de saumon 4 feuilles de menthe
Bavarois d'asperges et saumon
( Pour 4 personnes) * 8 tranches de saumon fumé * 100 g de crème liquide 35% de matière grasse * 2 g d'agar agar * 200 g de ricotta * 200 g d'asperges égouttées * 5 feuilles de basilic frais * 2 pincées de sel * 2 pincées de poivre Découper 8 disques.
SALADE DE LENTILLES AU SAUMON FUME ET OIGNONS ROUGES
Encore une salade originale et délicieuse, au saumon fumé cette fois.
Verrine Avocat saumon carré frais
Ingrédient: 2 avocats 1 jus de citron 6 carrés frais 4 tranches de saumon fumé Ciboulette Recette: Prélever la chaire des avocats et l’écrasée ,mélanger avec le jus du citron et déposer au fond des verrines la valeur de 2 petites cuillères à café.