
3 mousses salées pour apéritif au Thermomix, des mousses rapides et facile à faire, une au saumon fumé, une au thon et à la ciboulette

Une recette du Chef Ulric de Guy Demarle réalisée dans le grand moule à cake.

Une délicieuse verrine qui peut-être servie en toutes occasions, aussi bien en apéro version mini qu’en entrée.

Ingrédients pour 8 personnes :Trois beaux pavés de saumon2 Pâtes feuilletées épaisses5 Blancs de poireaux15 g de beurre1 C à S de Crème fraîche épaisse2 pincées de noix de muscade250 g de Champigno…