Le Top des recettes de Sole
Piperade (végétalien, vegan) ?
Mets emblématique du Pays basque, la piperade associe piments verts doux, poivrons, oignons et tomates.
Tarte saumon, roquette & ricotta
Ca y est, dernière ligne droite des vacances, plus qu'une semaine avant la reprise.
Bruschettas à la tapenade, tomates, feta et épices grecques... l'été continue !
L'été est fini ? Pas chez moi ;-) J'aime encore préparer de petites choses aux saveurs du Sud, surtout quand le soleil brille :.
Salade de carottes à la marocaine ? Ottolenghi
La saison des buffets et pique-nique arrive avec les premiers rayons de soleil.
Tarte fine aux légumes du soleil
Une jolie tarte aux couleurs de l'été et du soleil avec de la courgette, de l'aubergine, des tomates des poivrons et du fromage.
Filet de sébaste à la vapeur de thé
Ingrédients par personne un filet de poisson je dirai ferme, sole ou pour moi de la dorade une cuillère à soupe de thé à l’orange un citron vert ou à défaut un jaune 2 échalotes sel, poivre, …
Filet de sole et sauce tartare
Un manière très simple de préparer le filet de sole mais que j'apprécie beaucoup.