Le Top des recettes de Sole
"Steak" aux lentilles (végétalien, vegan) ?
Quand on ne sait quoi faire de ses lentilles, les transformer en «steaks» peut être une idée judicieuse, car ils pourront alors présider le menu du jour, flanqués d'une garniture de légumes ou/et de céréales.
Soleil pour l’apéritif
Ingrédients : pour un beau soleil 2 disques de pâte feuilletée (500 g de pâte feuilletée environ) 4 tranches de jambon blanc (330 g) 80 à 90 g de Comté râpé Poivre du moulin Herbes de Provence Un jaune d’œuf + 1 cuil.
Sole au Citron & Herbes, Pommes de Terre à la Plancha
Sole au Citron & Herbes, Pommes de Terre à la Plancha (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 soles (sans peau) taille selon votre appétit 1 ou 2 citrons Quelques feuilles de basilic Quelques brins de ciboulette Huile d'olive Huile de noisette Fleur de sel.
Verrines de betteraves aux pommes et aux noix
Avec ce petit bout de soleil qui pointe son nez, j’ai envie de vous proposer aujourd’hui une recette légère, idéale pour un apéro dînatoire (en mini verrine), ou bien tout simplement en entrée.
Poêlée de blé aux petites légumes
Bonjour à tous ! On commence la semaine en douceur et en vitamines avec une recette gaie et colorée qui, on l'espère, saura nous faire revenir le soleil.
Roulades de filets de sole au pesto de coriandre
Un plat simple qui fera aimer le poisson aux papilles les plus récalcitrantes.
Sole meunière
Sole meunière Pour 2 personnes 2 belles soles à faire préparer par votre poissonnier (c'est à dire, faire enlever la peau et faire vider) 2 citrons 1 cas d'huile de tournesol 150 g de beurre 1 cas de persil hâché 1 peu de farine sel et poivre Essuyer.
