
Quand sur la parcelle près de la maison poussent les pieds de fenouil sauvage ( saveur incontournable ! ), c’est l’occasion immanquable.

A peine une recette, tout juste quelques indications suffiront pour réaliser cette cuisson rapide du merlan parfumé au romarin.
Recette très facile qui ne demande pas beaucoup d'ingrédients et qui ne donne pas du tout l'impression de manger léger.

Lorsque j'ai fait mon épicerie, je suis passée devant le rayon poissonnerie et il y avait une belle promotion sur les filets de merlan.
Pour 4 personnes préparation: 20 mn cuisson: 40 mn 4 filet de merlan 600 g de pommes de terre 400 g de carottes 1 gousse d'ail 20 cl crème liquide emmental sel, poivre Peler les pommes de terre et les carottes, les couper en tranches fines.

La recette des boulettes de merlan, qui fait partie des « filets de merlan », peut être préparée rapidement en suivant les instructions pour les ingrédients, le temps de préparation et de cuisson fournis.

Je ne sais pas pourquoi mais aujourd’hui j’ai eu un flash en achetant les filets de merlan…… !!!! à une époque lointaine…… je faisais.

Rapide, parfumée et légère, vous allez adorer cette recette très colorée de poisson en papillote - Patipati - Préparation : 25 à 30 min - Cuisson : 30 min - pour 4 personnes - 4 merlans ou cabillaud, 1 poivron rouge, 1 vert, 1 jaune, 1 aubergine, 1 courgette,.