
Découvrez notre recette de Roulés de Merlan aux Poireaux et Carottes pour 4 personnes a réaliser à la maison.

J'ai vraiment adoré ce plat tout simple, du livre "Balls", les petits plats Marabout.

Filet de merlan aux lardons sur son nid de légumes

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes • 700 g de filets de merlan • 75 g de pain rassis • 10 cl de lait • 2 œufs battus • 1 cuil.
Aujourd'hui je vous propose un plat aux saveurs orientales avec ces merlans épicés et frits accompagnés de pommes de terre à la sauce tomate à l'harissa.
Encore une recette "vide frigo" avant que mes légumes ne partent tout seuls à la poubelle.
4 filets de merlan 4 càc de fumet de poisson 2 oranges 1 courgette 1 betterave crue Chauffer le four à 200° Peler les oranges à vif et les détailler-les en quartiers.

À priori, vous cherchez une idée de plat de poisson ? Alors ! j'ai ce qu'il vous faut.