Direction le Brésil pour découvrir cette recette de filet de merlan et sauce crevettes et tomates
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de merlan 3 tranches épaisses de jambon serrano 4 brins de persil 125 ml de vin blanc 1.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Des filets de merlan lardés pour apporter un peu de fantaisie à un simple filet de poisson.
Je vous transcris enfin la recette de ma verrine réalisée lors du championnat de France de cuisiniers amateurs réalisée mercredi dernier! Pour 10 verrines: 5 cl de vinaigre d'Orléans 100 g de merlan quelques brins de ciboulette 20 cl de lait de coco.