Aujourd'hui je vous propose un plat aux saveurs orientales avec ces merlans épicés et frits accompagnés de pommes de terre à la sauce tomate à l'harissa.
4 filets de merlan 4 càc de fumet de poisson 2 oranges 1 courgette 1 betterave crue Chauffer le four à 200° Peler les oranges à vif et les détailler-les en quartiers.
Allez, une fois n'est pas coutume, c'est une petite recette de viande que je vous propose aujourd'hui.
Découvrez notre recette de Roulés de Merlan aux Poireaux et Carottes pour 4 personnes a réaliser à la maison.
Encore une recette "vide frigo" avant que mes légumes ne partent tout seuls à la poubelle.
Le merlan est dit en colère car il est présenté se mordant la queue, exprimant ainsi sa fureur.
Filet de merlan et légumes en papillote Une première pour moi, faire du poisson en papillote, en plus complètement improvisé mais nous nous sommes régalé.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Voilà une association que j'affectionne particulièrement, digeste et raffinée à la fois.