
Lors de nos vacances à Dakar nous avons pu goûter à quelques spécialités locales, et d'autres un peu moins.
Daurade, dorade, thaï, citronnelle, gingembre, coriandre, poisson, four
Recette très parfumée de par ses légumes et très light : 200 calories.

♻️ Avec un reste de poisson cuit ♻️🌟 Ma dorade farcie à la tapenade était très bonne, mais il me restait au frigo un filet de poisson cuit.

Ingrédients (pour 4 personnes): 4 dorades 2 aubergines 50g de pesto rosso sel, poivre huile d'olive 1 branche de romarin Marche à.

Ayant dégusté au restaurant un loup à la crème d'oursin qui m'avait bien plu, j'ai voulu tester ces boîtes de chair d'oursin pour cuisiner.

Aujourd'hui je vous propose un plat à base de poisson, parfait pour un menu festif.

Voici ma recette de dorade au four accompagnée de pommes de terre et rondelles de citron.