J’avais envie de ravioles à base de poissons, j’ai donc choisi d’utiliser des noix de St Jacques et du colin pour faire ma farce.
Ingrédients pour 4 personnes : 1½ kg de moules 2 filets de colin 4 pommes de terre 1 oignon 1 poivron vert cornu 1 tomate 3.
Dans le bol du thermomix5 mettre des morceaux de butternut , 1 belle pomme de terre .
Pour la sauce crevettes je me inspirée de la recette de Maiween du blog « La Main à la pâte » - http://la-main-a-la-pate.
Une recette rapide et équilibrée, parfait pour les moments où on n’a pas d’idée.
Tranches de colin panées Ingrédients : un morceau de colin (merlu ou lieu), 1 oeuf, fine chapelure Tipiak, poivre au moulin, sel.