Le Top des recettes de Bar ou Loup de mer
Bar ou Daurade aux Tomates Confites (IG Bas)
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Filet de bar cuit à basse température, sauce à l'oseille, gratin à la milanaise de chou-fleur
La cuisson sous vide à basse température est une technique particulièrement intéressante pour préserver toutes les qualités nutritives et.
Filet de loup de mer au four !
Pour 6 personnes Déposer le filet de loup salé et poivré dans un plat allant au four sur un lit d'oignons.
Bar rayé entier bbq, marinade lime et herbes +
Curieuse de voir ce qu’il adviendrait d’un poisson entier cuit sur notre fantastique barbecue électrique, j’ai pris la précaution de l’en.
Maigre au fenouil
Proche du bar, mais moins cher, le maigre est un poisson très prisé, surtout à La Rochelle.
Bar ou loup à l' Antésite® (réglisse-anis) à la plancha
Bar à l'Antésite® (réglisse-anis) à la plancha Ingrédients : 1 bar portion, quelques gouttes d'Antésite® réglisse-anis, 1 petite.
Soupe de Lentilles Corail aux Lardons (cookeo ou pas)
Je profite de l’arrivée de l’automne pour réaliser de nouveaux potages et / ou soupes afin de les tester pour être prête pour l’animation de mon bar à soupes au marché de Noël organisé dans mon village.
Bar rôti au citron confit et fenouil
Une dorade au four, voilà le plat de vacances par excellence : tout passe au four et, nous, on passe à table ! Vous y joignez évidemment légumes et aromates d'été et vous y êtes : tomates, olives noires, fenouil, citron confit, laurier, thym et romarin,.