Je vous propose cette recette de verrine betteraves et chèvre.
Si vous me suivez depuis quelques temps, vous savez que j’aime beaucoup acheter mes légumes au Jardin de Meslay mais ce n’est pas toujours possible et ce n’est pas ouvert toute l’année.
FLAN DE RADIS NOIR Ingrédients pour 4 personnes 600g de radis noir très frais 4 oeufs 150g de fromage blanc fromage râpé (parmesan, comté, …) muscade, sel, poivre, beurre Préparation Eplucher les r…
Tout à fait le genre de salade dont on a envie après des repas lourds et parfois indigestes.
J'ai acheté une botte de radis, ne voulant rien gaspiller j'ai cuisiné les fanes de ceux ci Ingrédients Les fanes d'une botte de radis 2 courgettes 1 poivron 1 tomate Huile d'olive 1 bouquet garni 1 oignon émincé Sel, poivre Préparation Dans une casserole,.
En ce moment, j'aime bien proposer des choses à assembler selon ses goûts, ses envies et ses besoins sur la table, plutôt que de préparer les assiettes dans la cuisine et les porter à table, comme je le fais souvent.