Potage aux fanes de radis Y' a pas que dans le cochon que tout est bon !!! Le mois de mars, c'est le retour des radis dans les étals .
Aujourd'hui, il fait beau, il fait chaud, enfin je crois, ça dépend un peu d'où vous êtes au moment où vous lisez cet article mais sur une grande partie du territoire ça doit être le cas! J'ai donc voulu vous proposer une petite recette de salade, j'essaye.
Tarte aux Fanes de Radis Difficulté : Très simple Pour la pâte brisée salée : 150 g de farine, 75 g de beurre salé mou, un peu d'eau (selon la farine ), 1 oeufs( jaune) Pour l'appareil : 25 cl de crème fraîche entière, 15 cl de lait entier, 50 g de fromage.
Qui ne connait pas le Tzatziki ou concombre à la grecque ? J'ai choisi de l'agrémenter de bâtonnets de surimi et de radis pour changer de la.
Aujourd'hui je vous propose un amuse bouche qui met en valeur la totalité d'un radis, radis et fanes.
Ma publication de ce jour vous invite à l'apéro.