Iridori,plat mijoté,ragoût,dashi,kombu, katsuobushi,bonite séchée,cuisine asiatique,cuisine japonaise,carotte,daikon,radis blanc,shiitake,légumes racines,poulet,konjak,traditional japanese stew with dashi stock,confort food,nouvel an japonais,new year.
Pour 2 personnes: 1 radis noir 1 boîte de chair de crabe (ou de surimi, chair de tourteau) 2 c à soupe de mayonnaise à la moutarde à .

De délicieuses rillettes de thon parfaites pour l'apéro ! Des saveurs un peu exotiques grâce à l'huile et aux graines de sésame, pour ma part parfumées au yuzu (mais ce petit luxe est vraiment facultatif, ces rillettes seront très bonnes sans cela).
En ramassent des radis dans mon jardin,je me suis dit que je pourrai faire un potage avec les fanes.
Salade canicule Ingrédients 1 salade, 12 tranches de chorizo, 1 paquet de bille de mozzarella, 1 barquette de tomates cerise, 12 radis, 1 petite bte de mais, vinaigrette, sel poivre Rien de spécial on coupe et c'est juste du montage , pour 2 belles assiettes,.

Une belle botte de radis, une belle botte de petits navets nouveaux, et une belle recette issue du dernier Saveurs.