Pour 4 : 1 filet mignon 1 kg chou de Bruxelles surgelés 100 g d’emmental râpé pomme de terre huile sel Faire cuire les choux de Bruxelles comme indiqué sur le paquet.

Ce n'est pas parce qu'on est confinés qu'on ne doit se nourrir que de pâtes et de riz.

Encore une recette incroyable d’Ottolenghi ! Si vous avez le souvenir des choux de Bruxelles de la cantine, cette recette peut vous réconcilier avec eux…

Une recette équilibrée, qui associe les légumes au plat, l’air de rien.

Délicieusement parfumé, ce wok de poulet à la crème de sésame s’accompagne de choux de Bruxelles effeuillés.

INGREDIENTS : 500g de choux de Bruxelles Sel Bain de friture Pour la pâte : 120ml d'eau 50g de beurre 2 pincées de sel 75g de farine 3 œufs Sel, poivre PREPARATION : Préparation de la pâte à choux: Dans une casserole, mettre l'eau, le beurre, le sel.

Ne faites pas la grimace dès que vous entendez parler de choux de Bruxelles .