Le chou préparé de cette manière accompagne bien le gibier mais plus simplement un rôti de porc , de la volaille , une bonne saucisse de T.

Ingrédients 4 personnes : 4 jarrets de porc Gros sel marin 1 chou rouge 1 c.
Cette recette repérée chez la cigogne toquée tombait à pic, j'avais tout en réserve.

Une succulente recette alliant le sucré/salé realisé au cookeo pour le plaisir de toute la famille

Boulettes suédoises de viande de boeuf parfumées aux oignons et aux épices, accompagnées de chou rouge confit aux pommes, de confiture d'airelles et de pommes de terre à l'eau

Dans quelques régions du Limousin, on cuisine le chou rouge, coupé en fines lanières, avec des châtaignes et du vin.
Un petit écart à ma semaine spécial Asie pour participer au défi culinaire de Recettes de dont le thème du mois est le recyclage des restes.
Lorsque Cher et tendre m'a dit qu'il se rendait à Troyes et me rapportait des andouillettes, j'ai hurlé "au secours".
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