Je pense qu' on est à peu près tous et toutes dans la même situation quand on cuisine un chou rouge, il nous en reste toujours.
La recette de Thomas Chisholm, chef du restaurant Chocho à ParisNiveau de difficulté : facile
Ça fait un moment que j’avais envie de tenter les pickles à la maison ! C’est chose faite avec ces pickles de chou rouge.
Il me restait 1/2 chou rouge d'une précédente recette, alors, j'ai farfouillé et je suis tombée sur cette spécialité.
Aujourd'hui je vous propose une salade automnale car même en cette saison on peut encore se régaler de bonnes salades vitaminées, colorées et parfumées.
Dans cette salade le chou rouge n'est pas le seul aliment a vous apporter beaucoup de bienfaits pour votre santé : la pomme, le citron et le raisin y sont aussi pour beaucoup ! le chou rouge : riche en vitamines et sels minéraux, il est utile pour lutter.
Le chou rouge à la flamande est un plat typique du Nord qui séduira les amateurs «d?aventure» gustative.
Le truc qui va bien quand il commence à faire frais le soir, ça tient au corps sans être lourd, ET en plus j’adore le mélange sucré-salé ET faut dire que le chou rouge aux pommes se marie plu…