
Il me restait 1/2 chou rouge d'une précédente recette, alors, j'ai farfouillé et je suis tombée sur cette spécialité.

Recette Butternut farci au chou rouge et sa viande bolognaise proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Eglantine m'a soufflé l'idée de faire une tarte au chou rouge !!!!! Oui j'avais dans mon panier un très gros chou rouge , on en a mangé au moins pendant deux semaines.

Un alternative au vin chaud, le chou rouge au vin !!

J'aime ces salades qui se préparent à l'avance, celles que l'on emporte à droite à gauche, selon les nécessités.

Automne rime aussi avec saison du chou, il y en a de toutes les couleurs, rouge, vert, blanc mais aussi de bruxelles ou fleur.
Aujourd'hui je vous propose une salade automnale car même en cette saison on peut encore se régaler de bonnes salades vitaminées, colorées et parfumées.