
Voilà le genre de petits plats que j’aime réaliser le soir pour manger avec une salade.

Connaissez-vous le choï sum ? Il s'agit d une variété de chou chinois.
Lors de notre voyage au Vietnam il nous était servi pratiquement à chaque repas un légume cuit de couleur verte que notre guide appelé brède.

Le 5 épices chinois ( fenouil, anis étoilé, poivre de Sichuan, cannelle et clous de girofle ) peut être remplacé par du 4 épices et du.

Carré de Jambon Fumé Pak Choi Pommes de Terre Vapeur Sauce Moutardée (pour 5 personnes) Ingrédients: 1 kg de carré de jambon fumé (pré-cuit) 1 pak choi (chou chinois) 20 petites pommes de terre 1 bouquet de romarin 2 dl de vin blanc sec 1 bouquet d'estragon.

Le nouvel an chinois c'était le week-end dernier: en 2020, c'est l'année du rat de métal qui a débuté le 25 janvier et se terminera le 11.

Nouvelle activité depuis mon retour de la Réunion : aller au marché pour acheter mes légumes.

Enfin, j'en trouve !!! Après avoir écumé tous les magasins bio du coin, c'est dans un bête supermarché, que j'en ai enfin déniché.
Ingrédients : 2/3 pers 2 beaux pak choi 1 oignon 1 boite de pousses de bambou Bien égouttés 3 carottes 2 c à soupe de sauce d’huitre 3c à soupe de sauce nuoc-mam à la Citronnelle 3c à soupe de sauce soja Ciboulette finement hachée 3 côtes de porc .