
Connaissez vous le chou Pak Choi ? Difficile d'en trouver par chez moi, aussi quand j'ai eu la chance d'en apercevoir sur les étals de mon primeur, je n'ai pas hésité une seule seconde.

Entre le Nouvel An chinois qui inonde les magasins de produits asiatiques et la saison des choux qui bat son plein m'est venue l'envie de cu.

- 2 blancs de poulet - 2 oignons - 400 g de chou Pak choï - 10 cacahuètes natures Couper le poulet en lamelles.