
Le töltött kaposzta est une recette emblématique de la cuisine hongroise.

Servie dans la plupart des restaurants japonais ou dans les bars à sushis, la salade au chou blanc allie à la texture croquante de ce légume le sucré-salé d?une vinaigrette asiatique à base de vinaigre de riz et d?huile de sésame.

Dans mon poste précédent je vous parle d'une recette de chou fermenté (clic) que j'ai fait pour la 1ere fois et dont je suis extra.

Ingrédients pour 4 personnes : 8 merguez 1 chou blanc ( 1 kg ) 1 c.

Présentation de la fricassée de chou blanc au boucané.
Une salade de crudités composée, inspirée d ' "une aiguille dans le potage" , à préparer à l'avance, le temps que le chou s'attendrisse.

Un plat d'hiver, simple et économique, parfumé.

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