Une recette classique de salade de chou que l'on retrouve dans la plupart des restaurants asiatiques.
Je suis la seule à manger du chou et je ne voulait pas le manger encore de la même façon, d'où l'idée d'une purée.
Le chou et le céleri étaient tellement énormes que je n'en ai utilisé qu'un huitième.
Présentation de la fricassée de chou blanc au boucané.
Ingrédients 4 personnes 4 tranches de bœuf à griller Riz (environ 300 g crus) 2 Carottes 5 Feuilles de chou blanc 200 g de champignons 2 poignées de feuilles d'épinard fraîches 3 cuillères à soupe de sauce aux huîtres 2 cuillères à soupe de sauce soja.
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de boeuf haché 1 oeuf ½ botte de coriandre 2 c.
Voici une salade idéale en entrée ou encore en accompagnement d’une quiche afin de changer d’une salade d’endive (c’était le cas pour nous) qui a bien plu malgré les résista…
J'aime accompagner le pot-au-feu de toutes sortes de crudités comme du chou blanc par exemple.
Vous savez quand vous achetez un chou blanc, vous ignorez quand vous le terminerez.