
C'est dans le sud de l'Italie, que serait né le brocoli.

Pendant notre séjour aux USA l'été dernier j'avais adoré une salade de brocolis achetée dans le stand traiteur d'un supermarché, à base de brocolis crus, bacon, noix de cajou et d'une sauce crémeuse.
Un gratin pour le dîner c'est très agréable, ça réchauffe et ça réconforte.

Ingrédients pour 4 personnes : 150 de Champignon coupés en quartiers 1 oignon 2 c a s d'huile d'olive 2 brocolis coupés en petits bouquets Pâtes fromage râpé pour gratiner Pour la sauce : 2 c.

J'avais un reste de légumes et j'ai décidé de les passer en gratin, ça résulté d'un gratin délicieux, légèrement crémeux et pas compli.

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La matinée a commencé de manière brutale.

Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 800 g de.
Je me suis inspirée, pour cette recette, d'un de mes livres "100 recettes végétariennes", une recette à base de choux fleurs que j'ai remplacé par le brocoli que j'avais dans mon frigo.