Soupe froide d'artichauts Une autre recette de soupe froide, cette fois-ci avec des artichauts de Bretagne.
Fonds d'artichaut couronnés de fromage de brebis gratiné, servie avec des tuiles de grana padano etune petite salade
L'autre jour, Monsieur Julia m'a rapporté du marché des artichauts poivrade.
Ingrédients pour 4 personnes : 750 g boeuf à mijoter ( gîte à la noix, macreuse, jumeau, flanchet ) 4 fonds d'artichauts en boite 1.
Ingrédients (pour 4 personnes) 4 artichauts violets 4 oignons nouveaux 1 citron huile d’olive vierge extra 1 litre de bouillon de légumes 1 cas de persil haché 4 gousses d’ail nouveau 2…
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de champignons de paris entier en conserve 4 c.
Carpaccio de Saint Jacques Aux Artichauts & Aux Tomates Séchées (pour 2 personnes) Ingrédients: 4 belles noix de St.