
Les poulets rôtis en crapaudine se ressemblent peut-être, mais leurs goûts diffèrent chaque fois selon les ingrédients qu’on glisse sous .

Tajine de veau petits pois et coeurs d'artichauts farcis, tajine petit pois artichaut algerien au veau et boulettes

Ingrédients pour 4 personnes : 750 g boeuf à mijoter ( gîte à la noix, macreuse, jumeau, flanchet ) 4 fonds d'artichauts en boite 1.

Ingrédients pour 4 personnes : 10 artichauts poivrades 400 g de penne 150 ml de vin blanc 2 citrons 2 gousses d’ail 4 c.

L’été, j’avoue que je cuisine moins ou en tout cas plus simple car nous vivons un peu en décalé, réveils tardifs donc petits déjeuners aussi et du coup, je ne cuisine que pour le dîner …

Pour le week-end, je vous propose une recette que j’aime tant, le risotto! En hiver, c’est chez moi la saison des artichauts, donc on en profite.