Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Aujourd'hui, je vous propose une p'tite improvisation genre "la cuisine du placard".
On l'oublie souvent, mais l'artichaut est une plante dont on consomme la fleur non encore éclose.
Une entrée légère riche en saveurs et en couleurs?
Des champignons frais, des coeurs d'artichauts quelques morceaux de poulet et voici un délicieux plat rapide et goûteux.
Artichaut crème ciboulette Ingrédients : 1 artichaut (Camus de Bretagne), 10 cl de crème liquide, 1 trait de vinaigre de cidre, 1 pincée.
Quand le printemps arrive et que je vois arriver sur les étals les premiers artichauts poivrade, je ne résiste pas à la tentation d’en acheter !! Ils sont goûteux, et il suffit d’enleve…