
Dimanche prochain nous fêterons les grand-mères ! La fête des grands mères est une fête commerciale inventée en France en 1987 par la marque “Café Grand mère”.

Comme la plupart des français, vous avez du faire des excès pendant les fêtes.

Une recette de poêlée de topinambours, pomme de terre et champignons! Une recette de poêlée d'automne!

Avec courge butternut, patate douce, topinambours, oignon, cube de bouillon de légumes, graines de courge, sel, poivre.

Photo Marco Verch Professional Photographer @Flickr En automne, les topinambours sont de retour.

1 rôti de porc beurre herbes de Provence quelques pomme de terre quelques carottes quelques topinambour Chauffer le four à 210°C.

Préparation : 70 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes : 200 g d’échalote 50 cl de vin rouge 1 bâton de cannelle 1 étoile d’anis 10 cl de fond de veau 5 g de chocolat noir 400 g de cèpes 300 g de topinambour 4 tournedos de.