
Avant que la saison des courges ne touche à sa fin, je vous propose une recette que j’apprécie beaucoup.

Encore des légumes rôtis au four, aujourd’hui c’est le potimarron et nous adorons le déguster rôti.
Recette de Parmentier de potimarron au tofu fumé vegan végétarien sans gluten

Salut Salut !!! En ce jour terrifiant d’Halloween… Je vous présente une jolie recette de velouté.

Constitué de magrets, ce rôti de canard farci aux agrumes confits s’accompagne d’une sauce au cidre, de tranches de potimarron et de pousses d’épinards.
Pour 6 cocottes : 500 gr de dos de cabillaud 1 c à soupe de mélange pour court bouillon marin 3 pommes de terre 1 potimarron 1 nois.